La molécula de agua es una molécula di-polar ello quiere decir que tiene dos zonas electricamente diferenciadas desde el punto de vista eléctrico, una parte de la molécula es negativa (zona del oxigeno) y la otra zona es positiva (zona de hidrógeno), en consecuencia esta di-polaridad hace posible que las moléculas de agua sean sensibles a un campo eléctrico, en el experimento se puede ver como el chorro de agua se desvía debido a la presencia del campo eléctrico.
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